張志旺的推薦清單

每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。

首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話： 0921 313 067

在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。

所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」

露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。

踏輕洋蔥鴨湯頭清爽濃郁露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨露營晚餐食譜

除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨肉質多汁評價

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨湯頭濃郁口感

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨湯頭清爽評價

你從不喜歡過去的你，更不喜歡現在的你。 曾經你都是站在故事之外看別人的生活，喜怒哀樂、酸甜苦辣，似乎都與你無關，也許可能會因為某些動人的劇情會偶爾讓你動容，讓你潸然淚下，但也只是出現那么一瞬，并不會成為你刻苦銘心的痛。 突然有一天，你發現，你走進了這個故事情節里面，成為了那個主角，正在經歷著這一切。無論多么痛，多么難過，你都無法掙脫，無法置身事外。那些曾為別人流過的淚現在變成了為自己而流，叫天天不應叫地地不靈地掙扎著，就像坐在一輛開往虛無的列車頂上，看著車兩旁的風景、人物、時間都遠離自己而去，所有美好的事物一點一點消失，卻無能為力。 誠如席慕容說的，有許多的事情，你以為明天一定可以再繼續做的，有很多人，你以為一定可以再見面的，于是，在你暫時放下手，或者暫時轉過身的時候，你心中所想的，只是明日又將重聚的希望，有時候，連這種希望都感覺不到，因為，你以為日子既然這樣一天天過來，當然也應該這樣一天天過去。昨天、今天、明天應該是沒有什么不同的，但是，就會有那么一次，在你一放手，一轉身的那一剎那，有的事情就完全改變了，太陽落下去，而在她重新升起以前，有些人，就從此和你決別。 在過去式面前，懊悔、愧疚、自責，都只是毫無意義的后話。你終于感覺到了許多東西，就像寫在紙上的故事，根本就經不起風吹，經不起雨打，只要稍微有點風，就隨之飄零，稍微有點雨水，故事就模糊了，記憶也跟著模糊了。 你多想把時間歸零，一切能從頭開始，哪怕再開始的時候你已經被從故事情節里面刪掉了，但總算不用再背負這磨人的哀傷，縱然會遺失一段美好，會錯過一份溫情，但也避免了刀子剜心頭肉的痛。 你不是教徒，也不迷信，但是這一刻卻開始祈禱，祈禱這一切快些過去。如果可以，甚至祈禱這一切都不是真的。然而，虔誠換不來如愿，真心求不到如意，一切的一切，都還在進行著，真真切切的進行著。悲痛在每一條神經，每一滴血液，每一個細胞里面，分裂，生長，再分裂，周而復始，有增無減，直到生命的盡頭。還拿什么拯救這一切，贖罪嗎，不，應該沒有什么能夠解救了。 看開點吧，人生不如意十之八九。能看開嗎?能釋懷嗎?那該是何等的胸懷何等的心境，找不到也學不來。你為什么變得這么多愁善感這么郁郁寡歡，變得這么故作輕松故作堅強?你想在人群中尋求寬慰，但是發現沒有你想要的，于是愈加的受傷愈加的絕望。 “明明很想哭，卻還在笑; 明明很在乎，卻裝作無所謂; 明明很想留下，卻堅定地說要離開; 明明很痛苦，卻偏偏說自己很幸福; 明明忘不掉，卻說已經忘了; 明明放不下，卻說她是她，我是我; 明明舍不得，卻說我已經受夠了; 明明說的是違心的假話，卻說那是自己的真心話; 明明眼淚都快溢出眼眶，卻高昂著頭; 明明已經無法挽回，卻依舊執著; 明明知道自己很受傷，卻說你不必覺得欠我的; 明明這樣『偽裝』得很累，卻還得依舊… 為得只是隱藏自己的脆弱，即使很難過，也會裝的無所謂… 只是不愿別人看見自己的傷口，不讓自己周圍的人擔心，不想別人同情自己… 只想在心底獨自承受，雖然心疼的難以呼吸，卻笑著告訴所有人“我沒事的!”然后靜下來時，自己便笑話自己，何必把自己偽裝得這么堅強?好像自己可以承受所有的苦難……” 累，苦，痛，除了上天安排以外，還有自己制造吧，既然是自己造成的，就必須自己承擔。 然而，承擔得起嗎?

一 飄飄瑞雪，將美麗的冬季雕塑成一件藝術品。陽光的種子，總在殷殷的祝福里讓臘月的光芒溫暖而執著。 那些被天地凝聚的哲思，以一種耐得住寂寞和寒冷的安然，開放在除夕的庭院。爆竹點燃的年味，扎根在五千年的習俗里，讓春風的剪刀在哲學的高度剪出如詩如畫的古意。 把思想交給遙遠，舉希望走向春天，讓精神深入靈魂。時光的回聲，仿佛一朵朵盛開的紅玫瑰，開滿除夕的洞房和心靈的空間。春，已不再是想象之外的那只蝴蝶。 二 總有一些莫名的渴望和激情匆匆而來，讓陳年的佳釀在歡笑的唇邊鐘情成熟的魅力。 那些亙古終極的虔誠在忙碌里漸次清晰；那些火紅的春聯在笑意中恣意燃燒；那些來自民間土地上的舞蹈，跳躍詩歌的節拍，注定百年無悔的廝守；那些淋漓的情愫擁著大團圓的夢，被一種永恒的美德磨亮…… 喜慶的欲望如一朵爆竹之花，張開激情的胸懷，等待春的愛撫。 三 一萬次想象除夕的到來，如歌的情潮，從最遠的天穹漫過新春的唇邊，斜飛在年味的雙翅上，詩意著濃濃的除夕和炊煙的光芒。 唐詩宋詞在喜慶的烈酒里紛紛剝落，長江黃河在醇香的水餃里激情涌動，大秧歌的舞姿點亮華夏每一寸土地，讓滿天焰火再次演繹一種從容，一種愛意，一種精神…… 拾級而上，一片鮮花開出的意境將沉浮和滄桑掩在身后，讓思想的枝葉注入中國的血液和骨骼，哺育一個民族五千年的墑情。 新春，正在除夕擦亮的童話中，紅遍天堂的顏色，讓每一個熱愛生活的靈魂為之感奮…… >>>更多美文：散文隨筆

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